Организация питания в образовательной организации

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости.

Дети, находящиеся в дошкольной организации 12 часов, получают сбалансированные, максимально разнообразные по своему составу блюда, технология приготовления которых соответствует всем нормативно-правовым актам разного уровня.

Положение о комиссии по контролю за организацией и качеством питания, бракеражу готовой продукции

Положение об организации питания воспитанников

Особенности организация питания в ДОО:

Пищеблок:

Дошкольная организация самостоятельно предоставляет питание воспитанникам на базе пищеблока детского сада.
Обслуживание воспитанников осуществляется штатными работниками детского сада, имеющими соответствующую квалификацию, прошедшими медицинский осмотр и профессиональную гигиеническую подготовку.

Групповые комнаты:

Воспитатели создают безопасные условия при подготовке и во время приема пищи;
Способствуют формированию культурно-гигиенических навыков во время приема пищи;

В группах раннего возраста детей, у которых не сформирован навык самостоятельного приема пищи, докармливают.

Меню:

Питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным меню;
Основное меню разработано на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста;
С целью автоматизации планирования и формирования рационального питание детей используется программный продукт «Вижен-Софт: Питание в детском саду 1.0»;

Всем воспитанникам предоставляется необходимое количество обязательных приемов пищи, (5 приемов пищи) в соответствии с основным десятидневным меню.

Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей

Питание в летний период:

В летний период усиливается двигательная активность детей, длительность прогулок на свежем воздухе;
В связи с повышенной затратой энергии калорийность питания возрастает ~ на 10-15% за счет увеличения количества молока и молочных продуктов;
Увеличивается потребление питьевой воды. Запасы кипяченной и бутилированной воды всегда находятся в группах детского сада.

Диетическое питание:

Аллергия у детей: https://agulife.ru/calendopedia/allergiya-u-detei/

Требования для организации горячего питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании:

предоставление родителями (законными представителями) ребенка назначения лечащего врача;
индивидуальное меню разрабатывается с учетом заболевания ребенка (по назначению лечащего врача) и в соответствии с утвержденным набором продуктов для данной патологии;
выдача детям рационов питания осуществляется в соответствии с утвержденными индивидуальными меню, под контролем ответственных за питание.

Меры социальной поддержки:

Компенсация родительской платы за питание предоставляется родителям (законным представителям) всех воспитанников детского сада. Размер компенсации родительской платы зависит от количества детей в семье и составляет:

- на первого ребенка – 20 %;

- на второго ребенка – 50 %;

- на третьего и последующих детей – 70 %.

Основанием для получения родителями (законными представителями) воспитанников компенсационных выплат является предоставление документов:

- заявления одного из родителей (законных представителей);

- копий свидетельств о рождении всех детей в семье;

- копий документов, подтверждающих законное представительство ребенка.

Условия питания и охраны здоровья обучающихся

Охрана здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностям и здоровья включает в себя:

Оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
Определение оптимальной учебной нагрузки, режима учебных занятий и продолжительности каникул;
Пропаганду и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
Организацию и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления, для занятия ими физической культурой и спортом;
Профилактику и запрещение курения, употребления алкогольных, слабоалкогольных напитков, пива, наркотических средств и психотропных веществ, их прекурсоров и аналогов и других одурманивающих веществ;
Обеспечение безопасности во время пребывания в организации;
Профилактику несчастных случаев во время пребывания в организации;

Организация создает условия для охраны здоровья обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Текущий контроль за состоянием здоровья;
Проведение санитарно-гигиенических, профилактических и оздоровительных мероприятий, обучение и воспитание в сфере охраны здоровья граждан в Российской Федерации;
Соблюдение государственных санитарно-эпидемиологических правил и нормативов;
Расследование и учет несчастных случаев с обучающимися во время пребывания в организации в порядке, установленном федеральным органом исполнительной власти осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере образования, по согласованию с федеральным органом исполнительной власти, осуществляющим функции по выработке государственной политики и нормативно-правовому регулированию в сфере здравоохранения.

Организация питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья:

Организация питания обучающихся в организации не предусмотрена.

Меню ежедневного горячего питания

Ничего не найдено

Питание детей осуществляется в соответствии с утвержденным меню;
Основное меню разработано на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста;
С целью автоматизации планирования и формирования рационального питание детей используется программный продукт «Вижен-Софт: Питание в детском саду 1.0»;

Диетическое меню

Если у вашего ребенка есть медицинские показания для предоставления диетического питания, предоставьте медработнику детского сада справку, подтверждающую и описывающую необходимую диету.

Ответы на вопросы родителей по питанию

Форма обратной связи для родителей и ответы на вопросы по питанию

Написать сообщение

На этой странице